最近の梅酒
2010年 03月 17日
最近はこの右の2種が不動の定番でありまして、ロックやソーダ割りという方には甘味と酸味のバランスも良い「雑賀梅酒」、ぬる燗やそのままでという方には甘さ控えめな「かざみ草」(藤沢の梅を使用、海老名の泉橋酒造)をおすすめしています。
もうひとつ、「庭のうぐいす」の久留米の山口酒造の「特撰梅酒うぐいすとまり・鶯とろ」は意外にも日本酒仕込みではなく、焼酎を使っています。果肉を溶け込ませているので少しトロッとしたうす濁りです。上品な味わいです。飲んでみてください!
by barcanes
| 2010-03-17 21:44
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