金柑のジンフィズ

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冬の果物、金柑の季節がやってきました。金柑の甘露煮といえば風邪の予防や喉に効能があるそうですが、それに似たようなものだといっても身体に良いかどうかは知りません。最近の金柑は甘露煮にする必要もないぐらい甘くて美味しいので、ぜひ丸ごと味わっていただけるこんなフルーツ・カクテルをどうぞ。 「金柑のジンフィズ」。金柑を4,5個。タネを取り約半量を潰してシュガー・シロップとよく馴染ませ、ジンとタンサンでアップ。グラスに浮かべた残りの金柑を齧りながら飲んでいただこう。



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by barcanes | 2017-12-06 20:45 | お酒 | Trackback | Comments(0)
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